Miels de Corse

Les différents miels corses

Miel de Printemps, Maquis de Printemps ou d’Eté, miel de Châtaigneraie, Miellats du Maquis ou encore Maquis d’Automne, voici les 6 miels d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) de Corse.

Grâce à sa végétation riche et diversifiée et sa flore endémique, l’île de beauté produit des miels de terroir au goût inimitable. Cette typicité a été reconnue au niveau national depuis le début des années 2000.

Votre épicerie corse A Piazzetta vous propose une fine sélection de miels corses, du plus doux au plus amer. Sélectionnés prioritairement auprès des apiculteurs de la région du Valinco et de l'Alta Rocca en Corse du Sud, nos miels ont été produits avec passion et dans le respect de la terre et des traditions insulaires.

Chaque miel puise ses saveurs dans la flore, les vallées, le littoral et les montagnes de Corse. De l’asphodèle au mimosa, de la lavande aux fleurs du maquis, mais aussi des châtaigniers, chênes, arbousiers ou encore thym. Les essences insulaires variées font la richesse du miel corse.

Pour cultiver l’un des 6 miels de Corse, les apiculteurs placent leurs ruches à des endroits stratégiques pour leurs abeilles : en bord de mer, au creux d’une vallée, dans le maquis ou encore en haute-montagne. Chaque ruche donnera un miel unique que nous sommes heureux de vous faire découvrir.